º¸´Ù ´õ źźÇÑ ¸öÀ¸·Î, º¸´Ù ´õ ÅÊÅÊÇÑ ¾ó±¼·Î º¸´Ù ´õ »§»§ÇÑ »îÀ¸·Î ¹Ù²Ù¾î µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.

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ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö¸é ÇǺδ ÀÚ½ÅÀ» º¸È£ÇÏ´Â ÀúÇ×·ÂÀÌ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ÀúÇ×·ÂÀÌ ¶³¾îÁø ÇǺδ ¿ÜºÎÀÇ ÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æ Æ®·¯ºíÀÌ ¹ß»ýÇϱ⠽¬¿î ÇǺηΠº¯ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ÇǺεµ ¹Ù±ùÀÇ Àڱؿ¡ ´ëÇ×Çϱâ À§Çؼ­ ÇǺΠǥ¸éÀÇ °¢ÁúÃþÀ» Á¡Á¡ µÎ²®°Ô ¸¸µé¸é¼­ ´õ¿í °ÇÁ¶ÇØÁø´Ù. °ÇÁ¶ÇØÁø ÇǺδ °¡·Á¿ò, ¾ÆÅäÇÇÇǺο° µîÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ÇǺΠ¹®Á¦¸¦ ¾ß±âÇÑ´Ù. ÇǺΰ¡ º¸³»´Â °ÇÁ¶ ½Ã±×³Î¿¡ ÀÀ´äÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¾øÀ»±î? ÇǺΠ°Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç ¼ººÐÀ¸·Î ±× ´äÀ» ´ë½ÅÇÑ´Ù.



¿À¸Þ°¡3¿Í È÷¾Ë·ç·Ð»êÀº ÇǺΠ°Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ´Ù £üÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©



ÇǺθ¦ ÁöÄÑÁÖ´Â µçµçÇÑ ¹æ¾î¸·, ¿À¸Þ°¡3µ¶ÀÏ µÚ¼¿µµ¸£ÇÁ ÇÏÀθ®È÷-ÇÏÀÌ³× ´ëÇб³(Heinrich-Heine-Universitat Dusseldorf) ½ÇÄÉ µå ½ºÇǸ£Æ®(De Spirt S) ±³¼öÆÀÀº ¾Æ¸¶¾¾¿Í º¸¸®Áö ¿ÀÀÏÀÌ ÇǺΠ¹Î°¨µµ¿Í ÇǺΠÀ庮 ±â´É ¹× »óÅ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¿¬±¸Çß´Ù. ±× °á°ú, ¾ËÆÄ-¸®³î·»»ê(alpha-linolenic acid, ALA)ÀÌ ¿ì¼¼ÇÑ ¾Æ¸¶¾¾À¯ ¶Ç´Â º¸¸®Áö ¿ÀÀÏÀ» ¼·ÃëÇÑ ¿©¼ºÀÌ À§¾àÀ» º¹¿ëÇÑ ¿©¼º¿¡ ºñÇØ ÇǺΠ°ÅÄ¥±â°¡ °¨¼ÒÇÏ°í ÇǺΠº¸½ÀÀÌ 40% Áõ°¡Çß´Ù. ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÌ ÇǺÎÀÇ ¼öºÐÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÇǺθ¦ ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â µ¥ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â »ç½ÇÀÌ ÀÔÁõµÈ ¼ÀÀÌ´Ù.¶ÇÇÑ ¿µ±¹ ¸Çü½ºÅÍ ´ëÇÐ ¿°Áõ, ȸº¹ ¿¬±¸¼Ò(IIR)ÀÇ ·¹½½¸® E. ·Îµ¥½º(Rev Leslie E. Rhodes) ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ¿À¸Þ°¡3°¡ Àڿܼ±¿¡ ´ëÇÑ ÇǺΠ¸é¿ª·ÂÀ» Çâ»óÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¿À¸Þ°¡3´Â ÇʼöÁö¹æ»êÀÎ ¾ËÆÄ-¸®³î·»»ê°ú ´õ ±ä °í¸®¸¦ °¡Áø ´ë»ç»ê¹°·Î, ÀϹÝÀûÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø DHA, DPA ¹× EPA¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿À¸Þ°¡3ÀÇ DHA¿Í EPA´Â ¼¼Æ÷¸·¿¡ »ðÀÔµÇ¾î ¼¼Æ÷ÀÇ ±¸Á¶ ¿ÂÀü¼ºÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÇ Á¶¼º¿¡ µû¶ó ¼¼Æ÷ ³» º¸½À Á¤µµ°¡ °áÁ¤µÇ¸ç, º¸½À À¯Áö°¡ Àß µÉ¼ö·Ï ¼¼Æ÷ÀÇ ¿ÂÀü¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. Áï, ½Åü¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ÇǺΠ¹æ¾î¸· °­È­, ÇǺΠ¿°Áõ Á¦°Å, ÇǺΠ¼Õ»ó ȸº¹ ÃËÁø, ½Åü Ç×»ó¼º À¯Áö µîÀ» ÅëÇØ ÃÑüÀûÀ¸·Î ÇǺΠ°Ç°­À» ÁõÁøÇÑ´Ù.¼öºÐÀ» ²ø¾î´ç±â´Â °­·ÂÇÑ Èû, È÷¾Ë·ç·Ð»êÇǺΠ¼Ó¿¡ ¿ø·¡ Á¸ÀçÇÏ´Â È÷¾Ë·ç·Ð»êÀÇ ÁÖ¿ä ±â´ÉÀº ÇÇºÎ¿Í ´«, °ü·Ã µî ½Åü ºÎÀ§¿¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. È÷¾Ë·ç·Ð»êÀº Àڱ⠸ö Å©±âÀÇ 200¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼öºÐÀ» ²ø¾î´ç°Ü ÀúÀåÇÏ´Â ´É·ÂÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ³ëÈ­¿¡ µû¶ó ±× ¾çÀÌ ÁÙ¾îµé°í, È÷¾Ë·ç·Ð»êÀÌ °áÇ̵Ǹé ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ÀÜÁÖ¸§ÀÌ »ý±ä´Ù. ÀÎüÀÇ È÷¾Ë·ç·Ð»êÀÇ 50%°¡ ÇǺο¡ Á¸ÀçÇϸç, È÷¾Ë·ç·Ð»êÀÇ ¾çÀÌ ÁÙ¸é ÁÖ¸§ÀÌ »ý±â´Â µî ÇǺΠ³ëÈ­°¡ È®ÀεȴÙ. °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í »óó Ä¡À¯¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â Á¶Á÷ Àç»ý °úÁ¤À» µ½´Â È÷¾Ë·ç·Ð»êÀ» º¸ÃæÇϸé, ÁÖ¸§ ±íÀÌ°¡ ÁÙ°í ÇǺΠź·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. 2014³â ¿µ¾ç(Nutrition Journal) ÇмúÁö¿¡´Â È÷¾Ë·ç·Ð»êÀÇ ¼·Ãë°¡ °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺο¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ³í¹®ÀÌ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ¹«ÀÛÀ§ ÀÌÁß ¸Í°Ë À§¾à ÅëÁ¦ ÀÓ»ó ¿¬±¸¿¡¼­, ¼·ÃëÇÑ HA(È÷¾Ë·ç·Ð»ê)°¡ ÇǺΠ¼öºÐÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í °Ç¼º ÇǺθ¦ °¡Áø ȯÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Ä¡·á °á°ú¸¦ °³¼±Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù. 2016³âÀÇ ÇÑ ¿¬±¸´Â »óó¸¦ Ä¡·áÇϱâ À§ÇØ È÷¾Ë·ç·Ð»êÀ» ÇǺο¡ ¹Ù¸£´Â °ÍÀÌ ¿°ÁõÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ°í Á¶Á÷ ȸº¹À» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í º¸°íÇß´Ù.


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