º¸´Ù ´õ źźÇÑ ¸öÀ¸·Î, º¸´Ù ´õ ÅÊÅÊÇÑ ¾ó±¼·Î º¸´Ù ´õ »§»§ÇÑ »îÀ¸·Î ¹Ù²Ù¾î µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.

°Ç°­Á¤º¸

Ä®·³
°­ÁÂ
°ü·ÃÁúȯ

 HOME > °Ç°­Á¤º¸> Ä®·³

´Ù°¡¿À´Â °Ü¿ï ÀÔ¸À ±ú¿ì´Â Á¦Ã¶ ²¿¸·, Á¦´ë·Î Áñ±â´Â ¹ý
²¿¸·¤ÓÃâó: °ÔƼ À̹ÌÁö¹ðÅ©

Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ±â ½ÃÀÛÇÏ´Â 11¿ùºÎÅÍ ½ÃÀå¿¡ ³ª¿À´Â ²¿¸·Àº Â̱êÇÏ°í ÅÊÅÊÇÑ ½Ä°¨°ú ´ÞÅ«ÇÏ°í ¬Á¶¸§ÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ´ÞºÎÅÍ 1¿ù±îÁö Á¦Ã¶ÀÎ ²¿¸·Àº ¸ÀÀÌ ÁÁÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ü¹éÁú°ú Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ¾î °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ²¿¸·ÀÇ ´Ù¾çÇÑ È¿´É

1. ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ ¹× °£ °Ç°­Å¸¿ì¸°Àº ²¿¸· 100g ´ç 822mgÀÌ µé¾îÀִµ¥, ÀÌ´Â ¿À¡¾îÀÇ 3¹è ÀÌ»ó, °íµî¾îÀÇ 10¹è ÀÌ»óÀÇ ¼öÄ¡´Ù. Ÿ¿ì¸°Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ Ç÷´çÀÌ ¶³¾îÁö¸é ´çÀ» ºÐÇØÇØ Ç÷´çÀ» ³ôÀÌ°í ±ÙÀ°À» ¿òÁ÷ÀÌ´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µå´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷°ü û¼ÒºÎ¶ó ºÒ¸®´Â °í¹Ðµµ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL)ÀÇ ³óµµ¸¦ ³ô¿© Ç÷ÀüÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í, Ç÷Áß ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϸç Ç÷¾×¼øȯÀ» ÁõÁøÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ¸·Î ²¿¸·À» ¸ÔÀ¸¸é °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ­Áõ, ½É±Ù°æ»ö, ³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.

Ÿ¿ì¸°Àº ÀÎü ³» µ¶¼Ò¸¦ ¸ö¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ ½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Çص¶ ÀÛ¿ëÀ» ´ã´çÇÏ´Â °£¿¡µµ ÁÁ´Ù. ÀÌ·Î½á ²¿¸·À» ¼·ÃëÇÏ¸é °£ ±â´É »ó½Â°ú ÇǷΠȸº¹ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç, º£Å¸Àεµ dzºÎÇѵ¥, ÀÌ´Â °£ µ¶¼ºÀ» Çص¶ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, Áö¹æ°£À» ¹æÁöÇϴµ¥ ±â¿©ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. 2. »À °Ç°­ ¹× ´ÙÀ̾îÆ®²¿¸·ÀÇ 23%´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ´Ü¹éÁú·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. Ä®·ýÀº ²¿¸· 100g ±âÁØ 173mgÀÌ, öºÐÀº 113mgÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ±ÙÀ° °­È­ ¹× ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌÀÇ ¹ßÀ° ÃËÁø°ú °ñ°Ý ¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü¹éÁú°ú ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼Ò´Â dzºÎÇÑ ¹Ý¸é Áö¹æ ÇÔ·®Àº ³·°í, 100g ´ç 81kcal·Î Ä®·Î¸®µµ ³·Àº ÆíÀ̶ó ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. 3. ³ëÈ­ ¿¹¹æ ¹× ¸é¿ª·Â °­È­¼¿·¹´½Àº Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© È°¼º»ê¼Ò·Î ÀÎÇÑ ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, ¸é¿ª·Â±îÁö Çâ»óÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. Çʼö¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò·Î °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é µ¶¼ºÀ» ³ªÅ¸³¾ ¼ö Àֱ⿡ ´ëºÎºÐÀÇ ½ÄÇ°¿¡´Â ¾ÆÁÖ Àû°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¼¿·¹´½ÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå·®Àº 60§¶Àε¥, ²¿¸·¿¡´Â 100g ´ç 0.03§¶ ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.

»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ²¿¸·Àº ±¸¸®, ¿ä¿Àµå µîÀÇ ¹Ì³×¶ö°ú ÇÙ»ê ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ·± ¼ººÐÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ãß¿î °Ü¿ï ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ Ä§ÀÔÇÏ´Â ¹ÙÀÌ·¯½º³ª ¼¼±Õ¿¡ ÀúÇ×·ÂÀ» ±â¸¦ ¼ö ÀÖ¾î ¸é¿ª·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ ÁÁ´Ù. ÀÌ·± »ç¶÷Àº ²¿¸· ÁÖÀÇÇؼ­ ¼·ÃëÇؾß

²¿¸·Àº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀ» Áö´Ñ ½ÄÇ°À̶ó ¸öÀÌ Â÷°¡¿î »ç¶÷Àº ÁÖÀÇÇؼ­ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù. °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ¸é ¸öÀ» ´õ¿í Â÷°Ô ÇØ º¹ÅëÀ̳ª ¼³»ç, ¼ÒÈ­ºÒ·®ÀÌ »ý±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ²¿¸·ÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº ²®µ¥±â¸¦ ±ñ ²¿¸· ±âÁØÀ¸·Î ¹ä ÇÑ °ø±â Á¤µµ´Ù. ¸öÀÌ Âù ÆíÀ̶ó¸é ±ÇÀå·®À» ³ÑÁö ¾Ê°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¾îÆзù, Á¶°³·ù µî¿¡ ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µµ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ½ÉÇÑ º¹ÅëÀÌ µ¿¹ÝµÇ°Å³ª È£Èí°ï¶õ, ÇǺΠÆØÁø µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç º½¿¡´Â Æзù µ¶¼Ò°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã±âÀ̱⠶§¹®¿¡ À̶§´Â ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ²¿¸· Á¦´ë·Î °í¸£´Â ¹ý°ú ÇØ°¨ÇÏ´Â ¹æ¹ý

²®µ¥±â°¡ ±úÁöÁö ¾Ê°í, ¹°°á¹«´Ì°¡ ¼±¸íÇϸç Ç¥¸éÀÌ ±ú²ýÇÑ ²¿¸·À» °í¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ²®µ¥±â¸¦ °Çµå·ÈÀ» ¶§, »ì¦ ¿òÃ÷·Áµå´Â °ÍÀ» °í¸£¸é ½Å¼±ÇÑ ²¿¸·À» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸ÀÔÇÑ ²¿¸·Àº ±½Àº¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀº ¹°¿¡ »¡·¡ÇÏµí ¹Ú¹Ú ¹®Áú·¯ ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù. ²¿¸· ²®µ¥±â´Â °ñÀÌ ±í°í ÃÎÃÎÇØ ¼¼Ã´À» ÇѵΠ¹ø Çؼ­´Â »¹ÀÌ Àß ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. µû¶ó¼­ ²¿¸·À» ¾Ä¾î³½ ¹°ÀÌ ±ú²ýÇØÁú ¶§±îÁö ¹°À» °¥¾ÆÁÖ¸ç ¿©·¯ ¹ø Çó±Å¾ß ÇÑ´Ù.

²¿¸·Àº »¹À» ¸Ó±Ý°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ¾î, Á¦´ë·Î ÇØ°¨ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿ä¸® ÈÄ ¸ð·¡°¡ ¾ÃÈú ¼ö ÀÖ´Ù. ÇØ°¨ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ÀÌ·¸´Ù. ¹° 1L ±âÁØ 2¼ù°¡¶ô Á¤µµÀÇ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í ²¿¸·À» ¼Ò±Ý¹°¿¡ º×´Â´Ù. ºûÀÌ µéÁö ¾Êµµ·Ï °ËÁ¤ ºñ´Ò µîÀ¸·Î µ¤¾î µÐ ÈÄ 1½Ã°£ Á¤µµ ³öµÎ¸é µÈ´Ù. ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº ÇØ°¨ ½Ã°£ÀÌ ±æ¾îÁú °æ¿ì ²¿¸· ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖ¾î 2½Ã°£À» ³ÑÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù´Â °Í. °£È¤ ÇØ°¨ ½Ã ½ÄÃʸ¦ ³Ö±âµµ Çϴµ¥, ½ÄÃʸ¦ ³Ö¾ú´Ù¸é ÇØ°¨ ½Ã°£ÀÌ 20ºÐÀ» ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. ²¿¸· Á¦´ë·Î »î´Â ¹ý

²¿¸·À» ¿À·¡ »îÀ¸¸é, »ìÀÌ Áú°ÜÁ® ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. µû¶ó¼­ »î´Â´Ù´Â Ç¥Çöº¸´Ù´Â ¡®µ¥Ä£´Ù¡¯°í »ý°¢ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°Àº ²¿¸·ÀÌ ³Ë³ËÇÏ°Ô Àá±æ ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å­ ÁغñÇÑ ÈÄ, ¹°ÀÌ ²úÀ¸¸é ²¿¸·À» ³Ö°í 3ºÐ ¹Ì¸¸À¸·Î ÀÍÈù´Ù. À̶§ ÇÑ ¹æÇâÀ¸·Î Àú¾î¼­ ÀÍÇôÁÖ¸é ²¿¸·»ìÀÌ ²®µ¥±âÀÇ ÇѹæÇâÀ¸·Î¸¸ ºÙ¾î ¸Ô±â ÆíÇÏ´Ù. ¶Ç »îÀ» ¶§ ¹°¿¡ ²ÜÀ» ÇѵΠ½ºÇ¬ ³Ö°Å³ª, û¾ç°íÃ߸¦ °°ÀÌ ½ä¾î ³Ö¾îÁÖ¸é ºñ¸°³»¸¦ ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡°Çdzª½ºÅ׶óÀ̵å vs µÎŸ½ºÅ׶óÀ̵塱¡¦Å»¸ð¾à, ¾î¶² °É ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î? [¸ð¶ô¸ð¶ô]
´ÙÀ½±Û : ¡°»ý¸® Àü °¡½¿ÀÌ ¹¶Ä¡°í ¾ÆÆĿ䡱¡¦À¯¹æ¾ÏÀϱî¿ä?